Description

Šis “īstais” kanēlis

Bioloģiskais Ceilonas kanēlis, kas igauņu valodā pazīstams arī kā Ceilonas kanēlis, ir tā dēvētais īstais kanēlis. Lielākā daļa tirgū pieejamā kanēļa tiek ražota no citām kanēļa koka šķirnēm, bet Ceilonas kanēlis tiek ražots, izmantojot tikai plāno koka mizu, kas tam piešķir gaišāku brūnu krāsu, smalkāku tekstūru, labāku aromātu un maigāku garšu nekā lētākām alternatīvām.

Maigais, aromātiskais un garšīgi dziedinošais Ceilonas kanēlis ir lieliski piemērots desertiem un dažādiem konditorejas izstrādājumiem, kā arī siltiem ziemas dzērieniem.

Tiek uzskatīts, ka kanēlī ir arī daudz veselībai labvēlīgu vielu, piemēram, tā augstais antioksidantu līmenis pārsniedz pat augļu un dārzeņu antioksidantu līmeni. Turklāt kanēlis ir labs vitamīnu (A un B grupas vitamīni) un minerālvielu (dzelzs, cinka, kalcija) avots.

Lielā, ērtā burkā

Burka ir ļoti ērta un parocīga. Burka ir lielāka nekā klasiskie garšvielu trauciņi, lai tās saturu varētu lietot pietiekami ilgi, taču vienlaikus tā ir pietiekami sekla, lai glīti iederētos vairumā garšvielu plauktos un skapīšos. Burkas augstums 15 cm, apakšas diametrs 6,5 cm.

Lietošanai ne tikai profesionāļiem un ēstgatavošanas meistariem, bet arī cilvēkiem, kuriem patīk veselīgi, bet garšīgi bagātināt ēdienus ar dažādām garšām, izmantojot dažādas garšvielas.

Papildus Informācija