Lēcu lazanjas plāksnes

Lēcu lazanjas plāksnes gatavo no dzeltenajām lēcām un brūnajiem rīsiem, un viss! – tā apgalvo itāļu makaronu meistari. Šķīvji nesatur lipekli un ir bagāti ar olbaltumvielām, nodrošinot gardu un barojošu pamatu jūsu jau tā veselīgajai lazanjai.

Lēcas

Lēcas, iespējams, nāk no Vidusāzijas, jo tās ir viengadīga auga auglis, ko lietoja uzturā jau aizvēsturiskos laikos. Lēcas bija viena no pirmajām kultivētajām pārtikas kultūrām, kas no Vidusāzijas izplatījās Eiropā, Āfrikā un Indijā.

Lēcas jau kopš neatminamiem laikiem ir Igaunijas zemnieku uzturā. Tiek uzskatīts, ka lēcas Igaunijā sāka audzēt 19. gadsimtā. Dažos Igaunijas reģionos lēcas pat audzēja tik bagātīgi, ka ar tām maksāja kalpiem. Tomēr lielākoties lēcas audzēja galvenokārt tikai ģimenes pārtikas vajadzību apmierināšanai. Igaunijā lēcu audzēšanas attīstību veicināja trīs galvenie faktori. Pirmkārt, atšķirībā no citām pākšaugiem lēcas var augt nabadzīgākās un sausākās augsnēs. Otrkārt, salīdzinājumā ar žāvētām pupiņām un zirņiem lēcas ātrāk izvārās līdz mīkstumam. Treškārt, tāpat kā visi pākšaugi, arī lēcas ir labs enerģijas un olbaltumvielu avots, kas zemniekiem bija ļoti nepieciešams.

Lēcās ir daudz folijskābes un šķiedrvielu. Lēcās ir arī kālijs, dzelzs un fosfors, kā arī magnijs, cinks, B grupas vitamīni un ļoti nepieciešamais varš. Lēcas ieteicams lietot diabēta slimniekiem, lai līdzsvarotu cukura līmeni asinīs. Lēcās ir ļoti maz tauku, un no tām gatavoti ēdieni labi piepilda kuņģi, joenerģija no tām izdalās lēni un vienmērīgi.

Sastāvdaļas

• Lēcu lazanjas plākšņu sastāvdaļas no kontrolētiem bioloģiskās lauksaimniecības avotiem
• Satur 90 % dzelteno lēcu miltu, 10 % brūno rīsu miltu.
• Bez glutēna
• Uzglabāt noslēgtas vēsā, sausā vietā.
• Uzturvērtība 100 g: enerģētiskā vērtība 1451 kJ/343 kcal, tauki 2,2 g (no tiem piesātinātie 0,5 g), ogļhidrāti 56,7 g (no tiem cukuri 1,1 g), olbaltumvielas 21,4 g, sāls 0,01 g.
• Lēcu lazanjas plāksnēs ir augsts olbaltumvielu un šķiedrvielu saturs

Kā pagatavot

Izkārtojiet plāksnes un mērci vairākās kārtās cepamajā traukā. Sāciet un pabeidziet ar mērci. Cepiet lazanju cepeškrāsnī 40 minūtes 200 grādu temperatūrā. Lai iegūtu labākos rezultātus, ieteicams lazanjas plāksnes pārklāt ar pietiekamu daudzumu mērces.

Preču zīme Your Organic Nature simbolizē “jūsu bioloģisko ieradumu”. Plašais pamatproduktu klāsts un virkne inovatīvu produktu padara šo zīmolu par neatņemamu iknedēļas iepirkšanās rutīnas sastāvdaļu. Produkti ir ekoloģiski tīri un 50 % bez plastmasas iepakojuma.