Aprašymas

Kario milteliai – kas tai?

Karis yra visame pasaulyje išpopuliarėjęs prieskonių mišinys, sukurtas indiško prieskonio „garam masala“ pagrindu. Kario mišiniai pirmą kartą pradėti naudoti XVIII a., kai Indijos prekybininkai britų pirkliams pristatė universalų prieskonių mišinį, leidžiantį anglams patogiai ruošti indiškus patiekalus. Yra daugybė skirtingų kario mišinio rūšių, tačiau beveik visų jų pagrindinės sudedamosios dalys yra ciberžolė, kalendra, kmynai ir kvapieji pipirai, į kuriuos pridedama kitų žolelių bei prieskonių.

Kario milteliuose esantis skonių derinys stimuliuoja įvairias liežuvio sritis ir sukelia malonią priklausomybę. Karis gali sukelti blogą neigiamą priklausomybę, kai į jį pridedama nesveikų ingredientų, tokių kaip skonio stiprikliai (MSG) ar kenksmingi aliejai, pavyzdžiui, rapsų aliejus, tačiau gryni prieskoniai teikia džiaugsmą tiek kūnui, tiek mintims.

Karios prieskonių mišinys 230 g | BIOMENU Spices

BIOMENU ekologiški kario prieskoniai be druskos su nedaug aštrumo tinka naudoti taip, kaip įprasti kario milteliai: keptuose ir skrudintuose patiekaluose, ryžių ir daržovių patiekaluose bei, žinoma, kario padažuose. Jei norite aštresnio patiekalo, į BIOMENU kario miltelius įberkite juodųjų pipirų, kajeno pipirų arba aitriosios paprikos prieskonių.

BIOMENU kario prieskoniai – tai 12 skirtingų prieskonių mišinys: juodieji kmynai, česnakų milteliai, svogūnų milteliai, ciberžolė, malti prieskoniai, ožragė, juodieji pipirai, kvapieji pipirai, aitriosios paprikos, kalendros, citrinžolės ir muskato riešutai. Visi kario mišinio prieskoniai yra sertifikuotos ir ekologiškos kilmės.

Šie kario milteliai ypatingi tuo, kad yra mažai arba vidutiniškai aštrūs. Taip kario skonį galėsite suteikti visiems patiekalams, net ir tiems, kuriems nereikia aštraus skonio.

Papildoma informacija